店主について


 

東京出身。小1の時に母親の手伝いで褒められたのがきっかけでお菓子作りが大好きになり、大学卒業後、働きながらフランス菓子を学ぶ。その後マクロビオティックと出会い、よりシンプルな材料でからだやこころに優しいお菓子を目指すようになる。

2014年9月、高知市土佐山に移住。翌年2015年9月より高知オーガニックマーケットに出店を始め、お菓子・お弁当の販売を行っている。

↓↓高知オーガニックマーケット↓↓

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