暮らすラボ


土佐山の小さな工房でお菓子を作っています。

暮らすラボのお菓子は卵や乳製品などの動物性食材は用いず、植物性の材料だけで作っています。ベースは国産小麦、薬品処理していない圧搾しぼりの国産菜種油、天然塩、少量の甘み(有機メープルシロップ・粗糖・黒糖など。ときどきはちみつ)、無調整豆乳、有機ドライフルーツ・ナッツなど。季節に合わせて地元で穫れる果物やお野菜も登場します。

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